冬天發胖多屬基礎代謝低 飲食須以調理體質為要
很多冬天吃得少又發胖的人，其實是基礎代謝機過低引起的，根據門診經驗發現，基礎代謝機過低的人，在冬天最容易發胖，一般以中藥調理體質(中藥減肥)，才比較讓體重直線上升。
隨著社會進步，民眾的飲食更加精緻當然也造成身體健康問題，其中有些人到冬天特別容易變胖，似乎有季節性，其實不然，針對冬天肥胖治療有特色，臨床上有很多人到了寒冷冬天，吃的不多卻容易造成肥胖，探究其原因，大多是基礎代謝率過低的因素。
人體熱量消耗的途徑主要有三個部分，第一部分是基礎代謝，約佔了人體總熱量消耗65~70%，第二部分是身體活動，約佔總熱量消耗的15~30%，第三部分是食物的熱效應，佔的比例最少約10%。所以基礎代謝所消耗的熱量，是維持人體器官運作基本所需的能量，即使晚上睡覺休息，人體代謝仍24小時不斷消耗很多能量。簡單來說，若你的基本代謝率是1200卡路里，而你整天都在睡覺，沒有任何其他活動的話，這天便會消耗1200卡路里。
基礎代謝率(Basal Metabolic Rate 簡稱 BMR )是維持人體重要器官運作所需的最低熱量，短期內很少改變，幾乎在基因裡就已經決定一個人基礎代謝率的高低，但是它會隨著年齡的增長而有逐漸下降的趨勢，一般來說，人在嬰兒時期的基礎代謝率相當高，到了孩童時期會快速下降，等到成人其後會逐漸趨於穩定。
而成人期後的18-25歲時是基礎代謝率最高的時候，但是過了25歲以後，基礎代謝率就會開始下降，大約每十年約下降5-10%，也就是說當我們五十歲時，基礎代謝率(BMR)已經降低了15-30%，這也是為什麼很多人50歲以後身材逐漸走樣的原因。
因此基礎代謝率低的人儘管你吃的很少也是很難減肥，尤其是冬天，如果不運動的人會胖的更快，這種體質想要加強基礎代謝率，需要以中藥來調理(中藥減肥)，可以幫助消耗熱量，減低脂肪達到減肥的目的。
針對基礎代謝率低肥胖的問題，大部分因為先天體質因素，或吃太多油膩甜食，體內堆積過多脂肪，損傷脾胃功能，運化能力減弱，屬於氣虛濕盛體質，治療時需要健脾益氣，補益肝腎，改善內分泌系統，促進脂肪代謝，減少脂肪囤積，中藥處方會以黃耆、茯苓、甘草、山茱萸、黃精等藥以每個人的體質特性，進行調理有良好的效果。
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